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可以從超市買回帶根的香菜，我是從菜地拔的香菜，根部還帶少許泥土更易成活。不過不用擔(dān)心，從超市買的帶根香菜也完全可以成活。

吃香菜時(shí)，先摘去老黃葉子，從四周剝?nèi)ハ悴巳~，香菜根不要扔掉，留香菜根和中間的香菜心，用來栽香菜。

所有的香菜都從四周掰掉葉子，為了示范栽香菜，我留了較長的香菜心，其實(shí)還可多掰掉些葉子，只留一點(diǎn)香菜心即可。

在陽臺(tái)種菜可以準(zhǔn)備一個(gè)花盆裝上土，也可以用泡沫箱或其它種菜盆來栽香菜，家里的油桶也可以在底部打孔就可以栽菜了。

用一個(gè)筷子或枝條將泥土戳一個(gè)洞，將香菜栽到洞中，并用泥土將香菜壓實(shí)。這里的泥土我用的是園土，泥土越肥菜會(huì)生長地更好。

將所有的香菜栽到花盆中，香菜之間留有一定的間隙，大約3至5厘米，以供香菜生長空間的需要。

用飲料瓶或其它器具裝水，在每個(gè)香菜根部澆上充足的水，澆水時(shí)香菜會(huì)不穩(wěn)歪倒，用手將香菜扶正即可。

放入室內(nèi)陰涼地方3天，等香菜已活并可放到陽臺(tái)陽光充足的地方生長啦！這是香菜栽后三天的樣子，香菜已經(jīng)成活了。

這次在花盆中栽的香菜還沒有長大，看看我九月份從超市買的香菜，用香菜根栽到地里，已經(jīng)長出了很肥美的香菜了。