
廚房設備選擇煙道清洗
1、備好作業人員、工具及物料。
2、按甲方要求將車輛停在便于裝卸設備的地方。
3、現場領班、電工和甲方有關人員配合確定作業方案和排煙道開口的數量及電源和水源使用的地方。
4、給現場作業人員技術交底。注意事項、安全及作業質量。
5、按甲方指定的行駛路線換好工服進入作業現場作業。
1、開啟風機檢查風機是否運轉正常,通知甲方現場監督人員后,關閉風機總電源開關。
2、將電源、插座、開關、灶眼等及現場設施用遮蓋物做好保護。
3、一切準備就緒,自上而下開始作業。
4、取下托排放入去油劑水中浸泡,使其軟化脫脂便于清洗。
5、用高壓水槍將去油劑噴射在需清洗的部位。
6、自抽風口部位開始除油。
7、煙罩外面板擦拭干凈后上不銹鋼保護劑。
8、送風球及照明燈的清洗、擦拭。
9、平型管道、管線,煙罩與灶臺間墻壁的擦拭。
10、灶臺的擦拭。
11、嚴禁鋁制品設施用強堿性劑清洗
12、消毒處理(局部)。
13、將灶臺、灶面用毛巾擦拭干凈
14、拆除水源電源保護物,檢查電源盒是否有水
15、檢查灶眼、鼓風機內是否有水
16、作業現場保持干凈,整潔
1、確認在施工期間關閉風機總電源開關.
2、在主橫道上方或側面開啟作業口,人工進入管道內鏟除管道四壁油污。
3、遇窄小管道人員無法進入時,在管道風口附近或在油量較大的交匯口處,4、采取人工開口作業(每隔1米開啟一個作業口)。
5、特殊情況可做防火隔油帶。
6、作業完畢后檢查煙道內是否有遺留工具,然后封閉作業口。(不滲漏、不跑煙)。
1、除去接口帆布,使風機外露。
2、上去油劑于風機內壁使油脂軟化。
3、清除內壁及扇葉油污。
4、送風機扇葉除油、清洗。
5、接口螺絲、接口封墊及帆布的修補、更新。
6、較大的風機應選擇側面開口或從兩頭軟連接進入進行清洗。鏟除風機內四壁和排風扇上的油污。使風機內無明顯油污,排風扇無阻力運轉正常。
清洗時關閉電源,放掉凈化器電場內的內存高壓靜電。對凈化器四周做好保護。將隔油篦子拆除人工鏟除涂灑去油劑等油脂軟化,用高壓水槍噴打。凈化器四壁鏟除油污,無明顯油漬,運轉正常。
清洗時采用噴壺噴灑液,用手托住底部,用百潔布由上而下擦試,無油污。
更多攻略
廚房設備選擇電磁爐好還是煤氣灶好
電磁爐 優點: (1)安全環保清潔衛生。由于電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱,因此看不見明火,用起來比較衛生,做完飯擦洗干凈就好了。 (2)高效節能利用電磁感應渦流加熱原理,穿過鍋底的磁力線使分子運動產生熱量,快速省時,熱效率高...
電磁爐 優點: (1)安全環保清潔衛生。由于電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱,因此看不見明火,用起來比較衛生,做完飯擦洗干凈就好了。 (2)高效節能利用電磁感應渦流加熱原理,穿過鍋底的磁力線使分子運動產生熱量,快速省時,熱效率高...廚房設備選擇電磁爐好還是煤氣灶好?
各有利弊。煤氣灶火力大,適合炒菜等,電磁爐煎炸好些。
各有利弊。煤氣灶火力大,適合炒菜等,電磁爐煎炸好些。廚房設備選購怎么進行
如果是家庭廚房,主要根據自身的烹飪習慣為出發點。如果是電器方面的話就選購大牌子的產品比較有保障。要是普通非電器的五金配件,首要考慮是要304鋼制產品為主,以把手位的塑料為輔。這樣的搭配剛好!都寶柜家居
如果是家庭廚房,主要根據自身的烹飪習慣為出發點。如果是電器方面的話就選購大牌子的產品比較有保障。要是普通非電器的五金配件,首要考慮是要304鋼制產品為主,以把手位的塑料為輔。這樣的搭配剛好!都寶柜家居天津廚房煙道清洗需要多久清洗一次
一般3-6個月,現在衛生局都查的很嚴格,建議找專門的清潔公司清洗1
一般3-6個月,現在衛生局都查的很嚴格,建議找專門的清潔公司清洗1廚房煙道清洗液?
還是換了吧,清洗是又浪費人力又浪費錢。一個煙道沒有洗滌液貴。
有沒有廚房煙道清洗標準規則
一、煙道清洗方面的規定 《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五條餐飲經營單位作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄。其它的可以找相關了解的! ...
一、煙道清洗方面的規定 《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五條餐飲經營單位作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄。其它的可以找相關了解的! ...
一、煙道清洗方面的規定 《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五條餐飲經營單位作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄。其它的可以找相關了解的酒店廚房煙道清洗價格一般是多少錢
(天銳杰煙道清洗提示)據了解一般在30到50每平米,不過現在清洗行業挺混亂的,都在打價格戰,不過服務良莠不齊,建議先了解一下,或者試用一次在簽約。
酒店廚房煙道清洗價格大概是多少
看多大煙道,,多長,風機凈化器多大了 大概幾千元吧
看多大煙道,,多長,風機凈化器多大了 大概幾千元吧
一般都是按面積平米算的,也是實地勘察出報價,你可以去天銳杰了解一下。1寧波酒店廚房設備選哪家的好
麥德龍 對面有一個專門賣廚房酒店設備的店2
麥德龍 對面有一個專門賣廚房酒店設備的店2酒店廚房設備選什么好呢?
一、因為它不易生銹 二、臟了比較容易擦 三、比較好看 四、相比較其他的材質 不銹鋼是質優價廉的