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廚房是家庭溫暖的重要地帶,但是其中的油污卻常常讓人望而卻步,想給家人做頓美餐的行動總是會因此夭折。廚房的油污就像人的油脂,油脂多了人會長痘痘,油污多了廚房也會“生”。夏天到了,給廚房控油勢在必行。

1、做完飯不急于關(guān)煙機

做完飯的時候,主婦們都會及時關(guān)掉抽油煙機以免浪費電,但其實這樣并不妥。油煙的排空需要一定的時間,即使家中安裝的是最高檔的抽油煙機,做完飯后,廚房內(nèi)還是會有部分油煙殘留。如果不能及時排放,油煙就會附著在櫥柜、廚具上,甚至是門把手上,久而久之廚房的死角就會非常黏手,直至有一天,你不愿意再去觸碰。因此,做完飯后主婦應繼續(xù)開一會兒抽油煙機,如果抽油煙機有定時功能,時間可定在10分鐘。專業(yè)導購表示,這10分鐘的電錢花得非常值得,“省去不少擦拭廚房油煙的力氣”。

2、油杯處理有妙招

一些質(zhì)量較差的抽油煙機非常容易積油,油杯時常是滿滿的。油被倒掉后,油杯非常油膩,主婦們不愿再動手刷洗就直接放回原位,但時間長了油杯就會變成廚房的清潔死角,夏天還會招來很多飛蟲。試想,主婦正在樂呵呵地做飯,突然一只沾滿油漬的飛蟲從油杯上落入炒鍋中,她肯定會倒掉一整鍋菜。

油杯是廚房控油的重要環(huán)節(jié),定時清理似乎不是妙招,卻是不能缺少的環(huán)節(jié)。經(jīng)驗豐富的主婦總結(jié)了一些使用油杯的小妙招。如在油杯上套上一層保鮮膜,清理的時候就可以直接將保鮮膜取下,油杯用洗潔精簡單清洗就可以。此外,有些主婦還會在油杯中放置一些洗衣粉泡沫或者堿水,油漬會附在泡沫或堿水的上層,這樣油杯也比較容易清洗。

3、開放式廚房少做中餐

開放式廚房越來越受年輕人青睞,一改往日廚房的死板,開放式廚房讓整個室內(nèi)裝修都顯得輕松而高檔。歐美的開放式廚房較多,他們常常制作的西餐油煙小,所以廚房設計與客廳設計可以相融合,油煙不會弄臟室內(nèi)家具,但是中餐油煙大,一些裝有開放式廚房的主婦開始抱怨這樣的裝修不合理。因此,想要裝個美觀的開放式廚房,主婦們就要稍微減少些做煎炒油炸中餐的幾率。如果家人不習慣西餐或者蒸餐,可以在廚房與客廳的交界處設置一個薄薄的屏風,既不影響美觀,又能吸附一些油漬。

4、嵌入式整體櫥柜挺靠譜

主婦們會發(fā)現(xiàn),長時間不使用的炊具和廚房電器上會有油漬附著,不好清洗,嵌入式整體櫥柜可以給主婦們幫個忙。在嵌入式整體櫥柜中,抽油煙機、燃氣灶、烤箱、電飯煲和微波爐等電器都有一個屬于自己的隱藏的窩。清潔更方便,一個濕毛巾、一點日常洗潔精就可以解決。

此外,嵌入式櫥柜應選擇易潔材料,最好是光面材質(zhì),而不是磨砂面。嵌入式櫥柜的設計要與廚房、甚至是整套房屋的設計相吻合,否則會顯得很突兀。

5、路設計要安全

抽油煙機是大功率電器,需要有個強有力的電路來做后盾,否則就會出現(xiàn)短路等情況,嚴重的會造成火災。一般的廚房可以在墻壁上安放電源插座,但是在開放式廚房中就要多琢磨了。最好將插座隱藏在電器或者櫥柜后面,否則會影響美觀。此外,為了以防意外發(fā)生,電源插座盡量遠離燃氣線路,抽油煙機安全運行才能幫廚房控油。

6、抽油煙機安裝

70、80厘米高度最合適

想給廚房控油,抽油煙機是否恰當安裝非常重要。專業(yè)安裝的師傅都會告訴主婦,抽油煙機的安裝高度不能隨著主婦的身高來定,而是要隨著燃氣灶的位置來定。一般的歐式、中式和側(cè)吸式抽油煙機應距離灶臺70~80厘米。安裝在這個高度上,抽油煙機可以最大效率地攏煙,發(fā)揮更好的功效。

此外,抽油煙機的風管安裝非常重要,不能因為省錢而用一般的膠帶纏綁,否則會比較容易漏風。風管不宜太過彎曲安裝,彎曲的風管不利于排除油煙。遇到油煙量大、風量大的時候,過度彎曲的風管會損壞,油煙會直接落入房間內(nèi)。賣場導購員介紹,彎曲的風管也會影響抽油煙機的效果,會出現(xiàn)吸力變小,排煙不暢的情況