相關問答
-
電烤箱的使用方法是什么?
- 6個回答
電烤箱的正確使用方法和注意事項
1.烤盤和烤網的使用
?? 烤盤主要用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等;烤網可供烘烤帶殼花生,葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤(在烤盤上放烤網,再放魚)。
?? 無論烤制何種食品,一次只應放置一盤,以使食品同時受到上下火的烘烤。
?? 2.使用自動電烤箱的*作步驟
?? (1)將調制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦過的烤盤內;
(2)插上電源插頭;
(3)將轉換開關擰至滿負荷檔,即上下加熱同時通電,并將調溫器擰至所需的溫度位置。
?? 經過一*間,指示燈熄滅,表示烤箱已達到預熱溫度。
?? (4)用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。
?? (5)需要自動*控制時,將*器擰至預定的烘烤時間;若不需要自動*控制,則將*器擰至“長接”的位置。
?? (6)烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻,必要時用柄叉將烤盤調轉方向。
?? (7)當供烤到達預*間內,將轉換開關、調溫器轉回“關”位置,拔去電源插頭,取出食品,待烤箱冷卻后,將爐腔,滬門和附件擦抹千凈。
?? 3.使用電烤箱時應注意的事項
?? (1)電烤箱頂和爐門的溫度比較高,使用時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要用柄叉,勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,以免燙傷。
?? (2)電烤箱加熱器有二定的熱慣性,通電時要經過2^-3min后加熱器表面才達到正常工作溫度;斷電時.也要經過一*間才能冷卻下來。了解加熱器的這種特性,便于根據食品的烘烤程度,適當提前接通或關斷加熱器電源。
?? (3)食品放入烤箱前,一定要先預熱烤箱。
?? (釣由于爐門散熱,靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些,為使烤盤各部分食品烘烤均勻,可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向,再繼續烘烤。
?? (5)為了安全用電,電烤箱應具備良好的接地線.
(6)電烤箱每次使用完畢,待冷卻后要注意擦抹干凈,烤盤、烤網可以用水洗滌,但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗,要用干布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時,可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。
...
-
電烤箱使用方法誰能告知一下
- 3個回答
1、預熱的重要性 ?? ??在烘烤食物前,必須先將烤箱預期熱,讓烤箱內部的溫度先達到烘烤需要的熱度,預熱的目的在于保持溫度,事先預熱,可以使烤箱內部的溫度一致,就能使食物表面受熱均勻,以但一開始放進去的食物的水分能立刻就被鎖住,避免烤的食物變得又干又硬。如果你時常有蛋糕烤不熟的現象,就有可能是預熱的準備工作沒有做好。預熱的溫度與時間成正比,所需溫度越高,預熱時間也就相對越長。不同廠家生產的烤箱所需的時間也不相同,因此要多測試幾次,才能掌握自己的烤箱溫度。 ?? ?? ??2、插座必須單獨使用 ?? ??烤箱屬于用電量較高的電器,必須單獨使用一個插座,以避免發生意外。同時擺放的位置最好遠離煤氣爐等會產生高熱溫度的地方,背面也需保持與墻面的距離約5厘米。 ?? ?? ??3、烘烤溫度的掌握 ?? ??不同品牌或尺寸的烤箱其所附的溫度控制器多少會有些不同,所以即使是按照食譜上所說的溫度烘烤食物也偶爾會發生過焦或不熟的現象,因為食譜上所標示的時間與溫度只是大約的參考,并不適用每一種烤箱。因此當你開始使用新烤箱前,必須多注意烤箱內食物的變化,以酌情調整溫度。通常小烤箱因為空間小,烘烤較大體積的食物時,食物會比較接近電熱管,所以溫度就要比大烤箱略低。
...
-
美的電烤箱使用方法有人知道嗎?
- 3個回答
美的電烤箱使用方法:
1、使用之前,用濕布將電烤箱內外擦拭一遍,用濕布擦去加熱管上的油,生產廠家為防止長時間不使用會受潮生銹涂上的,否則在使用時會冒煙。
2、用溫水清潔烤架和烤盤,用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭電烤箱內部,等待完全干燥后再使用。
3、把電烤箱放置于通風處,待電烤箱*干或用干布擦干后,上下火全開,溫度調至150度,半開著電烤箱門,空燒15分鐘,以除盡殘留的油煙。
4、全開電烤箱門通風,以除去電烤箱中的異味。油煙會比較大,不用擔心。在初次使用時會有聞到異味,也是正常的。
5、將電烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用,周圍應預留足夠的空間,保證電烤箱表面到其他物品至少250px的距離,電烤箱頂部不能放置任何物品。
6、烤盤主要用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等,烤網可供烘烤帶殼花生,葵花子等食物使用,烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒,烤魚時則要同時使用烤網和烤盤(在烤盤上放烤網,再放魚)。
7、我們在使用電烤箱制作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管,同時也要防止油滴落到加熱管上,這樣會影響電烤箱的使用效率,在烤*的時候最好使用錫紙將*包裹起來,既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。
8、使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電電烤箱的門,防止電烤箱的玻璃門炸裂。
...